Poradíme vám, jak důkladně umýt jahody, abyste se vyhnuli hospitalizaci.
Jak správně umýt jahody / depositphotos.com
Neumyté jahody by se neměly jíst – a to ani v případě, že jsou z vaší zahrádky. Plody mohou být napadeny parazity, E. coli, se zbytky pesticidů. Jak jahody mýt a v čem chránit sebe i děti – nám prozradí materiál.
Jak umýt jahody před konzumací – 3 základní pravidla
Nezanedbávejte základní pravidla mytí jahod:
- Jahody myjte pouze pod tekoucí vodou – pouhým opláchnutím v misce je nevyčistíte;
- udržujte jahody pod tekoucí vodou, dokud nejsou čisté;
- Pokud jsou jahody hodně špinavé – namočte je na několik minut do vody, všechny nečistoty a písek se usadí na dně, a pak je znovu opláchněte pod tekoucí vodou.
K mytí jahod použijte sůl, jedlou sodu nebo ocet – nijak vám neuškodí a jejich přínos je zřejmý.
Proč mýt jahody solí
Každý asi ví, že třešně se máčejí ve slané vodě, aby se zbavily červů. U jahod je site podobná: plody je třeba namočit do slané vody, aby se zbavily drobných broučků – larev ovocných mušek, které na jahodách nejsou shora vidět.
Rozpusťte 1 lžičku soli v 1 šálku teplé vody, nechte vychladnout a namočte do tohoto roztoku jahody na 5 minut – voda by měla pokrýt bobule. Poté jahody omyjte pod tekoucí vodou.
Jak umýt jahody pomocí jedlé sody
Lze jahody umýt jedlou sodou? Můžete – obyčejná jedlá soda pomáhá odstraňovat nečistoty a stopy pesticidů.
Rozpusťte 1 lžičku jedlé sody v 1 litru vody a namočte jahody na 5 minut. Poté je dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
Jak umýt jahody octem
Ocet, stejně jako jedlá soda, pomáhá odplavit zeminu a písek, které mohou obsahovat vajíčka helmintů, bakterie a zbytky pesticidů. K tomuto účelu je však nutné použít nikoliv obyčejný stolní ocet, ale jablečný ocet – 6%.
Smíchejte 1 díl octa a 3 díly vody a jahody do roztoku namočte na 5 minut. Poté bobule důkladně opláchněte.
Již dříve jsme vám řekli, jak koupit jahody a neotrávit se.
