K receptu
Tento dietní hamburger se od klasického hamburgeru liší absencí omáček, slaniny a dalších ingrediencí, které zatěžují žaludek. Mezi ingredience patří zelenina, listový salát, libové mleté hovězí maso a celozrnný chléb. Abychom byli spravedliví, nedoporučujeme jíst takové jídlo každý den, ale pokud máte hamburgery opravdu rádi, je lepší si je jednou za čas dopřát. Jejich příprava není příliš náročná a zdlouhavá, to znamená, že si s tímto případem snadno poradí i ne zrovna nejnáročnější kuchař. Ale ve výsledku budete mít na stole šťavnatý a chutný dietní burger, který mimochodem můžete nabídnout i malým neposedům – velkým fanouškům rychlého občerstvení tohoto druhu.
Obtížnost: V případě, že se jedná o hamburger, který je určen k přípravě, je nutné, abyste si ho připravili: snadno Kalorie: 985,74 kcal/porce Porce: 1 Vaření: 45 min B/L/U: 36.02 g/56.54 g/79.90ObědBurgerDruhý chodPředkrmHlavní chodDětské menuPŘÍSADY PRO 1 PORCIstředně velké bramborové hlízy – 2 ks.malý kořen celeru – 200 gmalá cuketa – 1 ksolivový olej – 1 polévková lžíce.větvička rozmarýnu – 1 ks.libové mleté hovězí maso – 125 grostlinný olej – 1 polévková lžíce.celozrnná houska – 1 kus.malá cibule – 1 ks.malé rajče – 1 ks.listy hlávkového salátu – 2 ks.sůl – podle chutičerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Připravte si ingredience na dietní hamburger. Brambory a celer omyjte a oloupejte. Cuketu omyjte a osušte. Brambory nakrájejte na plátky, cuketu na kolečka silná 1,5-2 cm a celer na plátky.
Krok 2
Troubu rozehřejte na 200 °C. Do zapékací misky vložte předem připravenou zeleninu ve vrstvách a každou posypte solí a pepřem: nejprve brambory, pak celer a cuketu.
Krok 3
Zeleninu ve formě pokapejte olivovým olejem a navrch položte snítku rozmarýnu. Pečte 15 minut. Poté zeleninu na hamburgery jemně promíchejte a pečte dalších 15 minut.
Krok 4
Z mletého masa vytvarujte plochou placičku pro dietní hamburger. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Vytvarovanou placičku vložte na pánev a osmažte ji z obou stran dohněda.
Krok 5
Housku s hamburgerem podélně rozřízněte na polovinu. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Rajče omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka. Listy salátu omyjte a osušte.
Krok 6
Sestavte dietní hamburger. Na spodní polovinu housky položte listy salátu, na ně opečenou placičku, rajče, cuketu a nakrájenou cibuli. Burger přikryjte druhou polovinou housky. Podávejte s brambory a celerem.
UŽITEČNÝ TIP
Ploché placičky na dietní hamburger lze buď péct v troubě a jednou obrátit, nebo grilovat na grilovací pánvi s malým množstvím oleje nebo bez něj (stačí lehce potřít rýhovaný povrch olejem).
KSTATI
Pokud chcete snížit kalorickou hodnotu dietního hamburgeru, vynechejte brambory a celer. Můžete ho doplnit čerstvým salátem coleslaw nebo pestrou salátovou směsí pokapanou olivovým olejem.
