Recept
Dušené kuřecí řízky se zeleninou jsou pro dětský jídelníček jako stvořené! Mleté maso obsahuje pouze ty ingredience, které jste sami vybrali na základě chuťových preferencí a výživových hodnot vašeho dítěte. Můžete tedy například vyloučit oblíbenou zeleninu. Jsme si však jisti, že tato forma příkrmu je tím nejlepším způsobem, jak dítěti představit nové potraviny, které v čisté podobě odmítalo ochutnat. Nezapomeňte připravit řízky a podávat je s bramborovou kaší, salátem nebo domácí omáčkou na bázi přírodního jogurtu.
Komplexnost: Příkrmy jsou vhodné pro děti, které mají zájem o jídlo, a pro děti, které mají zájem o jídlo: snadno Kalorie: 233,68 kcal/porce Porce: 4 Vaření: 50 min. B/L/U: 36,12 g/6,38 g/5,54 gParníkSteamedVečeřeVečeřeDruhý chodKotletyHlavní chodDětské menuDětská pártyPŘÍSADY PRO 4 PORCE600 g kuřecích prsních řízků2 sladké červené papriky1 střední mrkev4 řapíky celeru2-3 stroužky česnekuolivový olejsůlčerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Papriky podélně rozkrojte napůl, odstraňte semínka a přepážky, slupky potřete olejem a položte na mřížku na kus alobalu. Vložte do horní třetiny trouby a pečte 20 minut. Oloupejte slupky a nakrájejte je na libovolné plátky.
Krok 2
Česnek, mrkev a celer oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky. Zeleninu lehce osmahněte na olivovém oleji na mírném ohni ze všech stran, 5 minut. Nechte mírně vychladnout.
Krok 3
Kuřecí prsní řízky nakrájejte na libovolné kousky a spolu s veškerou připravenou zeleninou je umelte na masovém strojku. Osolte a opepřete a prohněťte dohladka.
Krok 4
Mokrýma rukama vytvarujte řízky, každý o hmotnosti přibližně 50 g. Zapněte parní hrnec na nejvyšší teplotu. Pokud parní hrnec nemáte, naolejujte žáruvzdorný cedník a položte ho na hrnec naplněný do třetiny vroucí vodou. Přiklopte a kotlety vařte v páře 20 minut.
TIP
Se zeleninou můžete experimentovat, do mletého masa přidejte brokolici nebo špenát, ale i nasekaný kopr nebo petrželku. A kuřecí maso nahraďte hypoalergenním krůtím.
TIP PRO ŽENY V DOMÁCNOSTI
Kuřecí řízky s dušenou zeleninou si můžete připravit dopředu a pak si vyndat potřebné množství na oběd nebo večeři a před podáváním je ohřát na páře.
