Diuretické potraviny jsou nezbytnou součástí na cestě ke zdraví trávicího traktu. V tomto článku se budeme zabývat tím, jaké faktory a potraviny ovlivňují zdraví žlučníku a jak se cítit lépe.
O čem se v článku dozvíte:Faktory, které způsobují onemocnění žlučníkuPříznaky dysfunkce žlučníkuVyvážená strava při problémech se žlučníkem.
Abychom mohli začít třídit příčiny onemocnění a uvažovat o symptomatologii, definujme žlučník. Žlučník je tedy dutý svalový orgán, který přijímá žluč produkovanou játry. V něm se zdržuje po určitou dobu a poté vývodem odchází do dvanáctníku, kde se přímo podílí na trávicím procesu.
V normálním stavu je žluč velmi tekutá tekutina, která se skládá především z vody, ale také ze žlučových kyselin, fosfolipidů, bílkovin, vitaminů, stopových prvků a bilirubinu.
Důležité!
Aby se zabránilo zahušťování žluči, je nutné dodržovat pitný režim a dodávat tělu dostatek čisté pitné vody.
Faktory způsobující onemocnění žlučníku
Faktory, které způsobují onemocnění žlučníku, může být mnoho různých věcí. Nejčastější příčinou je porucha příjmu potravy (Shutterstock/FOTODOM)
Žlučník je orgánem trávicí soustavy, takže příčinou potíží jsou často poruchy výživy. Kromě toho však existuje poměrně dost dalších faktorů, které způsobují jeho patologické stavy:
– Dlouhodobé hladovění a přísná dietní omezení (včetně monodiet).
– Zneužívání alkoholických nápojů.
– Smažená a kořeněná jídla.
– Lambliáza a opisthorchiáza.
– Narušení mikrobiomu žlučníku (více informací o výzkumu naleznete zde:
– Nadváha a obezita.
– Poruchy hormonální rovnováhy.
– Těhotenství (onemocnění žlučníku jsou na druhém místě v indikacích k laparoskopii během těhotenství).
– sedavý způsob života.
– Oslabený imunitní systém.
– Vrozené abnormality (deformace, ohyby, dyskineze).
– Získané pohybové poruchy.
– Ztukovatění jater.
– Zhoršená dědičnost.
Všechny výše uvedené faktory mohou způsobit vznik onemocnění žlučníku a kombinace těchto faktorů toto riziko znásobuje.
Příznaky dysfunkce žlučníku
Pokud vy nebo vaši blízcí pociťujete některý z následujících příznaků, mohou být signálem dysfunkce žlučníku a důvodem k vyhledání odborníka.
– Tvorba plynu po jídle.
– GERD.
– Hořkost v ústech.
– Nevolnost.
– Gastrointestinální potíže po přejídání a konzumaci určitých skupin potravin (mléko, tučné maso, pokrmy připravované na velkém množství oleje).
– Periodické nepříjemné pocity v pravé části zad s odezněním v pravé paži.
– Bolest v pravém podžebří.
– Nepříjemný zápach z dutiny ústní.
Vyvážená strava při problémech se žlučníkem. Diuretické potraviny
Diuretické potraviny (Shutterstock/FOTODOM)
Čím doplnit stravu, abyste zajistili vyváženou výživu:
- Hořké potraviny. Rukola, pampeliškové listy, listová hořčice, ředkvička, artyčok, heřmánkový čaj, grapefruit. Zakončete jídlo hořkostí, povzbudí to tok žluči.
- Vláknina. Listová zelenina, bobuloviny, ovoce, zelenina. Dostatek vlákniny ve stravě má příznivý vliv i na tok žluči.
- Artyčok. Pomáhá přeměňovat cholesterol na žlučové kyseliny, podporuje tok žluči.
- Užitečné rostlinné tuky. Avokádo, syrové oleje, ořechy, semena.
- Potraviny obsahující hořčík. Špenát, dýňová semínka, dýňový olej, ořechy, mořské plody. Pomáhají uvolňovat svěrače žlučovodu.
- Potraviny obsahující lecitin. Vaječné žloutky, sója, slunečnicová semínka. Pomáhají ředit žluč.
- Potraviny obsahující vitaminy skupiny B: hovězí maso, vaječný žloutek, játra, ledviny. Podílejí se na tvorbě žluči.
- Šťáva z červené řepy a červená řepa. Obsahuje betain, který podporuje tvorbu žluči a její tok.
Důležité! Stimulace toku žluči je indikována pouze při absenci žlučových kamenů.
Pozor!
V případě žlučníkové stáze a žlučníkové křeče je důležité pravidelně jíst, jíst teplou stravu a udržovat rovnováhu vody.
Dieta při stáze žluči
Pokud jsou zjištěny poruchy žlučníku, je nutné ze stravy vyloučit prozánětlivé, tj. zánětlivé produkty, jako např:
- Rafinované výrobky: oleje, kvalitní mouka a pečivo (buchty, koláče, zákusky, sušenky atd.).
- Smažené potraviny.
- Obiloviny obsahující lepek: pšenice, krupice, ječmen, žito atd.
- Cukr a výrobky, které ho obsahují.
- Alkoholické a sycené nápoje.
- Kvasinky.
Snažte se dodržovat šetrnou dietu:
- Frakcionovaná jídla. Žluč se vylučuje při každém jídle, což zabraňuje její stagnaci.
- Pitný režim. Pijte častěji teplou vodu, protože ta pomáhá zkapalňovat žluč.
- Nevynechávejte snídani. Tím se po noční přestávce znovu nastartuje trávicí trakt.
- Jezte jídlo pečené, vařené v páře, vařené, dušené.
- Nejezte příliš horké nebo studené jídlo.
- Nevylučujte ze svého jídelníčku potraviny obsahující správné tuky, s výjimkou tučného masa, mléčných výrobků, smažených potravin a transmastných tuků, protože funkcí žluči je vstřebávání tuků.
Výživa při cholecystitidě
Dietní režim je velmi důležitý při zánětu žlučníku a cholecystitidě (Shutterstock/FOTODOM)
Při zánětu žlučníku neboli cholecystitidě je důležité dodržovat určitý dietní režim. Postuláty diety jsou podobné zásadám výživy při jiných problémech trávicího traktu, ale mají některé zvláštnosti.
- Jídlo v malých porcích a v pravidelných intervalech, až 6krát denně.
- Perfektně načasovaná jídla: jídla by se měla jíst teplá a každý den ve stejnou dobu.
- Vaření jídla co nejšetrněji: dušení, pečení, vaření v páře.
Potraviny doporučené ke konzumaci:
1. maso a ryby: libové maso, nejlépe krmené trávou a ryby z volného chovu.
2. celozrnné obiloviny: divoká a hnědá rýže, pohanka (nejlépe zelená).
3. Syrové nebo nerafinované oleje: cedrový, dýňový, ořechový, konopný, avokádový atd.
4. Vejce.
5. nekyselé ovoce a bobuloviny, nejlépe pečené nebo pošírované bez oleje.
Potraviny, které je třeba omezit při cholecystitidě:
1. tučná a smažená jídla.
2. konzervované.
3. sycené a alkoholické nápoje.
4 Kořeněné a uzené potraviny.
5. čokoláda.
6. kyselé potraviny (ocet) a listová zelenina (např. šťovík, špenát atd.).
7. luštěniny.
8. tučné maso, drůbež a ryby.
9. muffiny, sladké potraviny, čokoláda.
10. citrusové plody.
11. Houby.
Důležité! Tato doporučení se vztahují pouze na fázi remise, při exacerbaci cholecystitidy je nutný specifický nutriční protokol.
Diuretické snídaně
Výživná snídaně je nejlepším začátkem každého dne a dodává energii a vitalitu. V případě problémů s odtokem žluči je nutné připravit si snídani tak, aby stimulovala pohyb žluči a nepřetěžovala trávicí trakt.
1. Optimální je vypít 20 minut před snídaní 150-200 ml teplé vody – to pomůže zkapalnit žluč a připravit trávicí orgány na příjem potravy.
2. Snídani je nejlépe začít vejcem s tekutým žloutkem, např. pošírovaným nebo uvařeným na měkko – zlepší se tím tok žluči.
3. Ideální přílohou je zralé avokádo, protože toto ovoce obsahuje správné mastné kyseliny.
4. Doplňte snídani o vlákninu: cereální toasty bez droždí nebo bezlepkovou kaši.
5. Snídani zakončete teplým heřmánkovým čajem bez cukru.
Dieta při cholelitiáze
Při exacerbaci žlučníkových kamenů se doporučuje slabý odvar ze šípků, lehký čaj a šťávy ředěné vodou (Shutterstock/FOTODOM)
Diagnóza cholelitiáza neboli žlučových kamenů označuje přítomnost kamenů ve žlučníku nebo jeho vývodech. Při tomto onemocnění předepisujte protokol výživy podle Pevznera, a to tabulku číslo 5 při chronickém průběhu a 5A a 5B při exacerbaci onemocnění.
V prvních 3 dnech exacerbace se doporučuje slabý odvar ze šípků, lehký čaj a šťávy ředěné vodou.
Poté se pacient přenese na stůl č. 5B, který je zobrazen při výrazných bolestech.
Přibližně po 6 dnech může být pacient přeložen na stůl č. 5A.
Při absenci exacerbace lze dodržovat méně přísnou dietu a přejít na tabulku číslo 5, která umožňuje rozšíření diety.
Diuretické byliny a čaje
Bylinky jsou speciální produkty, které se používají při onemocnění žlučníku a žlučových cest. Mohou se konzumovat jednotlivě nebo ve formě kolekcí.
Mezi byliny, které zvyšují průtok žluči, patří např:
– Kukuřičné stonky
– Květy pískavice řecké seno
– Hořký pelyněk
– Heřmánek pravý
– Kořeny lopuchu a pampelišky
– Listy artyčoku
– Immortelle
– Listy kopřivy
– Ostropestřec mariánský
Odvary a čaje z těchto rostlin by se měly užívat pouze po konzultaci s odborníkem, striktně ve stanoveném dávkování a při absenci kontraindikací a alergických reakcí.
Při shrnutí výše uvedeného bychom rádi poznamenali, že informace uvedené v tomto článku jsou minimální a přehledové. Úplnější a podrobnější informace lze nalézt v lékařské literatuře, v učebnicích pro lékařské fakulty, u naturopatů a odborníků na výživu. A nezapomeňte, že diagnóza není rozsudek, ale začátek cesty k uzdravení!
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #diet**]. ?
