Vědci objevili jedinečné vlastnosti hub. Obsahují látku, která prodlužuje délku života.
Mnoho lidí usiluje nejen o dlouhověkost, ale zejména o zdravou dlouhověkost. S přibývajícím věkem se zvyšuje riziko typických geriatrických problémů, jako je Alzheimerova choroba nebo sarkopenie, úbytek svalové hmoty. Jako preventivní opatření jsou nezbytné pravidelné lékařské prohlídky, udržování fyzické aktivity a zdravá strava.
Skupina vědců ze 6 zemí se zaměřila na aspekt výživy. Zkoumali potraviny považované za prospěšné a došli k nečekanému závěru. Látka ergothionein, která se nachází v houbách, podporuje dlouhověkost.
Ergothionein se nachází v hlívě ústřičné a shiitake. Tato aminokyselina se aktivně využívá v kosmetologii jako „složka proti stárnutí“. Základní mechanismus jejího působení však dosud nebyl znám.
„Zjistili jsme, jak tato sloučenina funguje, a prokázali jsme, že má slibný terapeutický potenciál pro prevenci onemocnění souvisejících s věkem,“ sdělil Dr. Miloš Filipović, vedoucí výzkumného týmu.
Houby s ergothioneinem mohou zvyšovat odolnost vůči stresu, vytrvalost a snižovat zánětlivé markery v těle. To bylo prokázáno při pokusech na zvířatech. Nebyly zjištěny žádné negativní vedlejší účinky.
Podle Medical Xpress se již plánuje nová fáze zkoušek na lidech.
Již dříve jsme se dozvěděli, jak může občasná konzumace sladkostí snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #houby #shiitake #zelenina**]. ?
