K receptu
Salát Caesar s krůtími řízky, cherry rajčátky a červenou cibulí je další verzí snad nejslavnějšího salátu na světě. Klasický recept na salát Caesar, který se v roce 1930 stal nejlepším receptem vynalezeným v Americe za posledních 50 let, obsahoval pouze listy hlávkového salátu, vejce, česnek, opečený chléb, olivový olej a parmazán (některé verze obsahují také worcesterskou omáčku a/nebo ančovičky).
O jeho vzniku existuje mnoho legend, z nichž nejpopulárnější vypráví o restauratérovi a šéfkuchaři Cesariu Cardinim, který salát vynalezl ve městě Tijuana na hranicích Mexika a Spojených států v době prohibice z toho, co bylo po ruce. Moderní recepty na caesar často obsahují grilované nebo opečené kuřecí řízky, krevety a dokonce i slaninu. Listy salátu jsou stejné jako základ, ale v dnešní době kuchaři často experimentují a nahrazují křupavé listy romano jinými druhy salátu podle vlastního uvážení.
Složitost: Salát se vyrábí z několika druhů zeleniny, které se dají použít na přípravu salátů: snadno Kalorie: 291,06 kcal/porce Porce: 6 Vaření: 20 min. B/L/U: 7,23 g/16,39 g/30,31SalátPŘÍSADY PRO 6 PORCÍ300 g římského salátu200 g cherry rajčat1 vařený krůtí řízek150 krutonů1 červená cibule3 lžíce dijonské hořčice3 lžíce medu3 lžíce olivového oleje1 lžička jablečného octasůl podle chutičerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
V malé misce smíchejte olivový olej, hořčici, med a ocet dohladka.
Krok 2
Nakrájejte salát, třešně na poloviny, cibuli na půlkolečka. V míse smíchejte třešně, salátové listy, cibuli, osolte, opepřete a zalijte polovinou zálivky, promíchejte.
Krok 3
Řízek nakrájejte na proužky, přidejte řízek a krutony do salátu a podávejte se zbylým dresinkem.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: My Magnet #zdravý životní styl #salát*****]. ?
