Kuřecí dieta je stále populárnější mezi těmi, kdo usilují o zdravý životní styl a hubnutí. V tomto článku se podíváme na základní principy a vzorové jídelníčky sestavené profesionálním odborníkem na výživu, které vám pomohou pochopit, jak zařadit kuřecí maso do svého jídelníčku a maximalizovat jeho zdravotní přínosy.
O čem si povíme v článku:Základní zásady kuřecí dietySeznam zakázaných produktůProdukty, které by měly být zařazeny do dietyMono-dieta a klasická dieta na kuřecím maseJídelníček na týdenJídla z kuřecího masa na každý den.
Základní zásady kuřecí diety
Při této dietě by 50 % jídelníčku mělo tvořit kuřecí maso a 50 % ostatní potraviny (Shutterstock/FOTODOM)
Hlavní zásadou je kuřecí maso a zelenina v jádru stravy. Dieta pomáhá snižovat tělesnou hmotnost bez pocitu podvýživy nebo únavy, čemuž napomáhá vysoký obsah bílkovin v kuřecím mase. Pro dosažení nejlepších výsledků je však důležité udržovat rovnováhu mezi bílkovinnými a sacharidovými potravinami a hlídat si množství tuku.
- Denní kalorický příjem stravy by neměl být vyšší než 1200-1400 kcal, to závisí na výchozí tělesné hmotnosti, výšce a věku.
- Poslední jídlo by nemělo být později než v 18 hodin.
- Povinné udržování vodní a solné rovnováhy organismu, denní spotřeba alespoň 1 litru vody na 30 kg tělesné hmotnosti.
- Přednost by mělo mít vařené, pečené a dušené kuřecí maso.
- Vyloučte potraviny, které obsahují transmastné kyseliny, cukry a sůl.
- Přibližně 50 % jídelníčku by měly tvořit pokrmy z kuřecího masa a 50 % ostatní potraviny klasické diety.
- Monodieta (tj. konzumace pouze jednoho kuřecího masa) by neměla být držena déle než 3 dny.
Seznam zakázaných potravin
Na úvod se podívejme na seznam potravin, které by měly být z jídelníčku vyloučeny.
- Jakékoli konzervované výrobky
- Cukr a všechny druhy výrobků obsahujících cukr
- Chléb, pekařské výrobky
- Jakékoli omáčky, včetně kečupu, majonézy atd.
- Nakládaná a marinovaná zelenina
- Všechny druhy polotovarů
- Škrobová zelenina a obiloviny
- Tučné maso, sádlo, slanina
- Ovoce s vysokým obsahem cukrů
- Sycené nápoje
- Průmyslové šťávy
- Káva a kakao
- Alkoholické nápoje
- Kvas
- Rychlé občerstvení a další tučná a smažená jídla
Všechny výše uvedené potraviny jsou při kuřecí dietě zcela zakázány.
Potraviny, které by měly být součástí diety
Při dodržování diety by kromě přímo kuřecího masa měly být v jídelníčku tyto produkty:
- Listová zelenina a neškrobová zelenina.
- Obiloviny a pseudoslaky.
- Plody a ovoce s nízkým a středním glykemickým indexem.
- Mléko a mléčné výrobky s nízkým podílem tuku.
- Nápoje: čistá voda bez plynu, přímé džusy, bylinné čaje.
- Mořské plody, libové mořské ryby.
Zařazení těchto potravin do jídelníčku může nejen pomoci dosáhnout požadované tělesné hmotnosti, ale také přispět ke zlepšení celkového zdravotního stavu.
Monodieta a klasická dieta na kuřecím mase
Na rozdíl od monodiety obsahuje klasická kuřecí dieta kromě drůbežího masa také tuky, sacharidy a vlákninu (Shutterstock/FOTODOM)
Existují 2 hlavní typy diet pro kuřata: monodieta a klasická dieta pro kuřata s důrazem na příjem bílkovin.
Monodieta. Při monodietě se smí konzumovat pouze vařené nebo pečené kuřecí maso bez oleje a koření a z nápojů čistá voda bez plynu. Počet jídel může být 3 až 5. V každém z nich by se nemělo konzumovat více než 150 g drůbežího masa. Mezi jídly byste měli pít dostatek vody: nejméně 30 ml na 1 kg tělesné hmotnosti.
Pozor! Každá monodieta je pro lidský organismus zátěží. Neměla by se dodržovat déle než 3 dny a bez předchozí konzultace s lékařem.
Klasická kuřecí dieta. Tento typ stravy předpokládá větší pestrost jídelníčku a souboru potravin, které obsahují nejen bílkoviny a tuky, ale také sacharidy a vlákninu. Takový režim lze dodržovat delší dobu bez poškození zdraví, ale přesto je před změnou obvyklého jídelníčku na jakoukoli dietní stravu nutné poradit se s odborníkem.
Jídelníček na týden
Vzorový sedmidenní jídelníček pro klasickou kuřecí dietu s 1200 kcal
Den 1
Snídaně
- Brokolice s vařeným vejcem – 150 g (114 kcal)
- Zelený salát s avokádem – 100 g (84 kcal)
- Pečené jablko – 150 g (142 kcal)
Oběd
- Celerová polévka – 200 g (74 kcal)
- Polévka z kuřecích prsou – 140 g (321 kcal)
- Vitamínový salát s citronovou šťávou – 100 g (62 kcal)
Svačina
- Mrkvová šťáva – 250 ml (100 kcal)
Večeře
- Kuřecí řízek na páře – 100 g (160 kcal)
- Vařená quinoa – 100 g (143 kcal)
Celkem: 1200 kcal
Druhý den
Kuřecí rolka se špenátem (Shutterstock/FOTODOM)
Snídaně
- Ovesná kaše s mlékem – 150 g (204 kcal)
- Hruška – 100 g (42 kcal)
Oběd
- Kuřecí polévka s čočkou – 200 g (146 kcal)
- Dušené dietní kuřecí suflé – 230 g (250 kcal)
- Letní salát – 150 g (95 kcal)
Svačina
- Pomeranč – 140 g (66 kcal)
Večeře
- Kuřecí rolka se špenátem – 100 g (160 kcal)
- Cuketové suflé na páře – 120 g (115 kcal)
Celkem: 1078 kcal
Den 3
Snídaně
- Quesadilla s kuřecím masem, zeleninou a sýrem na kukuřičné tortille – 150 g (325 kcal)
- Meruňky – 100 g (48 kcal)
Oběd
- Polévka z červené řepy s kuřecím masem a bylinkami – 200 g (84 kcal)
- Vařená kuřecí prsa – 140 g (273 kcal)
- Zelný salát s okurkou – 150 g (80 kcal)
Svačina
- Kefír – 200 ml (112 kcal)
Večeře
- Pohanková příloha nadrobená na vodě bez oleje – 130 g (117 kcal)
- Kuřecí karbanátky – 100 g (161 kcal)
Celkem: 1200 kcal
Den 4 (kuře a ryba)
Snídaně
- Vejce na sázence – 75 g (110 kcal)
- Zelený salát s avokádem – 100 g (84 kcal)
- Losos na páře – 100 g (192 kcal)
Oběd
- Skandinávská rybí polévka – 200 g (108 kcal)
- Kuřecí nákyp s PP – 150 g (153 kcal)
- Salát z mořských plodů – 100 g (145 kcal)
Svačina
- Rajčatová šťáva – 250 ml (42,5 kcal)
Večeře
- Vařené kuřecí stehno bez kůže – 130 g (183 kcal)
- Vařená sója – 100 g (173 kcal)
- Rukola – 50 g (14 kcal)
Celkem: 1204,5 kcal
Pátý den
Snídaně
- Měkký tvaroh bez náhražek mléčného tuku 5% s jablkem – 150 g (147 kcal)
- Směs ořechů – 25 g (154 kcal)
Oběd
- Dýňová krémová polévka – 200 g (112 kcal)
- Dušené kuřecí maso – 150 g (126 kcal)
- Dušené lilky – 100 g (41 kcal)
- Fazolový a mrkvový salát – 100 g (142 kcal)
Svačina
- Persimony – 130 g (91 kcal)
Večeře
- Kuře na kokosovém kari – 150 g (306 kcal)
- Salát z mořských řas – 80 g (87 kcal)
Celkem: 1206 kcal
Šestý den
Papriky s mletým kuřetem (Shutterstock/FOTODOM)
Snídaně
- Pohanková mléčná kaše – 150 g (244 kcal)
- Pečené jablko – 150 g (142 kcal)
Oběd
- Polévka ze špenátového pyré – 200 g (128 kcal)
- Kuřecí prsa suvid – 140 g (234 kcal)
- Salát z kysaného zelí s cibulí – 100 g (110 kcal)
Svačina
- Grapefruit – 100 g (100 kcal)
Večeře
- Pepř s mletým kuřecím masem – 150 g (205 kcal)
- Dušená zelenina – 150 g (83 kcal)
Celkem: 1246 kcal
Sedmý den
Snídaně
- Vejce zapečené s fazolemi – 200 g (144 kcal)
- Maliny s klasickou jogurtovou pěnou – 150 g (125 kcal)
Oběd
- Rýžová polévka s kuřecím masem – 150 g (257 kcal)
- Dušené kuřecí řízky – 120 g (151 kcal)
- Pekingské zelí kimči – 150 g (32 kcal)
Svačina
- Brusinkový džus – 200 ml (108 kcal)
Večeře
- Kuřecí karbanátky – 150 g (261 kcal)
- Evropská vařená příloha (brokolice, mrkev, květák) – 200 g (56 kcal)
Celkem: 1134 kcal
Předložený týdenní jídelníček je tedy příkladem vyváženého jídelníčku, který zahrnuje různé pokrmy z kuřecího masa a další potraviny bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerály. Je důležité mít na paměti, že kuřecí dieta by měla být kombinována s pohybem a dostatečným příjmem vody, aby se dosáhlo nejlepších výsledků při hubnutí a zlepšilo se celkové zdraví.
Kuřecí pokrmy na každý den
Na našich stránkách Gastronom.ru najdete spoustu receptů z kuřecího masa, kterými můžete zpestřit nejen dietní stravu, ale také je naservírovat na slavnostní stůl:
Kuřecí závitek na páře
Kuřecí suflé s celerem
Kuřecí řízek se zeleninou
Dušená kuřecí prsa s brokolicí a zelenou omáčkou
Dietní kuřecí suflé
Kuřecí prsa 5 minut ve vývaru
PP shawarma s kuřecím masem v pita chlebu
Křehká kuřecí prsa metodou suvid v multicookeru
Kuřecí strava má řadu výhod včetně vysoké nutriční hodnoty, rozmanitosti pokrmů a cenové dostupnosti stravy. Lze ji přizpůsobit různým chuťovým preferencím a individuálnímu životnímu stylu, takže je pro mnoho lidí flexibilní a pohodlná.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #kuřecí maso #dieta #bílkoviny**]. ?
