Vitamínová injekce – je koncentrovaný koktejl s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Jedná se o malou porci nápoje, která se vypije jedním nebo dvěma doušky. Odbornice na výživu a autorka 5 knih o výživě a zdraví Jekatěrina Maslovová vám poradí, jak správně připravit vitaminové koktejly, a podělí se s vámi o 5 receptů.
Obsah článku:
- Co je to vitamínová injekce
- 3 pravidla injekcí
- 5 receptů na vitamínové injekce
Co je vitamínová injekce
Vitamínová injekce – je příležitostí, jak získat maximum prospěšných mikroživin z čerstvých bylinek, zeleniny nebo lesních plodů jedním douškem. Ideální formát pro ty, kterým na jedné straně záleží na jejich zdraví a na druhé straně. – Možná nemáte příliš rádi chuť zeleninových freshe, nebo možná zeleninu obecně. Pokud navíc ráno připravíte jednu sklenici tohoto nápoje pro celou rodinu, můžete ji rozdělit do malých porcí, aby každý dostal příliv energie a podporu imunity. Množství jedné porce na osobu – 50 až 100 ml v závislosti na složení.
3 pravidla pro panáky
1. Je lepší vypít vitamínový panák ihned po vaření, zejména pokud je vaším cílem. – posílení imunity.
Mnozí na sociálních sítích viděli, jak blogeři připravují celý mixér nápoje, rozlévají ho do malých lahviček a pak ho celý týden pijí. Jistě, je to pohodlné: najednou připravili spoustu šťávy na několik dní a jen jednou umyli odšťavňovač. Vitamínové účinky šťávy, která ležela v lednici, jsou však mnohem nižší než u čerstvé šťávy.
Jen pro zajímavost, vitamin C se ztrácí během vaření. – polovina z něj bude pryč v 15–30 minut a za 24 hodin po něm nebude ani stopy. Minerálům se nic nestane, ale vitamínů bude méně. Ale samozřejmě, pokud není možné dělat panáky pokaždé, je lepší si je udělat několik dní předem, než je nepít vůbec.
2. Panáky by se měly pít na lačný žaludek.
Nepřipravujte si vitaminové injekce předem: čím déle jsou uchovávány v lednici, tím méně jsou užitečné.
Čerstvě připravený nápoj vypijte do 15–30 minut před hlavním jídlem, ideálně před snídaní.
3. Vezměte v úvahu stav svého trávicího traktu.
Vitaminová injekce – je vysoce koncentrovaná šťáva. Pokud máte žaludeční potíže, např. překyselení žaludku nebo gastritidu, používejte záběry velmi opatrně. Pokud je to možné, poraďte se se svým gastroenterologem. Pokud pochybujete, že vám injekce prospějí, zřeďte je vodou nebo je nepijte vůbec.
5 receptů na vitamínové injekce
Zázvorovo-citronovo-česneková injekce na imunitu
Složení této injekce – skutečný elektrický šok pro tělo. Ideální je pít ho před snídaní, ale vzhledem k tomu, že je v něm obsažen česnek, by byl vhodný i před večeří. Je to rozhodně druh panáka, který byste měli vypít, pokud cítíte, že se vám dělá špatně. Každá složka v něm – silný adaptogen, posilují imunitní systém.
Zázvorovo-citronovo-česnekovo-zázvorová injekce na imunitu
K přípravě injekce budete potřebovat:
- půlku citronu
- 1 stroužek česneku
- 2–3 cm kořene zázvoru
- 0,5–1 lžička květinového tekutého medu, volitelně
- Vymačkejte šťávu z citronu.
- Česnek a zázvor oloupejte a prolisujte nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
- Smíchejte citronovou šťávu, česnek a zázvor s kvalitním medem.
- Směs vypijte jedním douškem, můžete ji zapít několika doušky vody.
Šarlatový panák na zlepšení paměti a mozkových funkcí
Tato vitaminová injekce obsahuje syrovou červenou řepu a zelí, takže lidé s problematickým žaludkem by měli být opatrní. Základem injekce – celerová šťáva. Pokud děláte injekci pro dítě, můžete ji nahradit jablkem: bude sladší. Pro osoby s vysokou hladinou cukru v krvi nebo inzulínu je však vhodnější celer.
Scarlet Shot na zlepšení paměti a mozkových funkcí
K přípravě injekce budete potřebovat:
- polovinu malé červené řepy
- 1 list bílého zelí
- 1 stonek celeru
- špetka sušeného zázvoru
- Oloupejte červenou řepu.
- Odšťavněte řepu, zelí a celer pomocí odšťavňovače.
- Do šťávy přidejte zázvor, promíchejte a nalijte do sklenic.
Pikantní panák na podporu metabolismu
Tento vitamíny nabitý shot obsahuje špetku pálivé červené chilli papričky. – známý také jako kajenský pepř. Jeho fenolová sloučenina kapsaicin zvyšuje tělesnou teplotu, čímž urychluje metabolismus a pomáhá rychle spalovat tuky. Kromě toho chilli tlumí pocit hladu, což vám umožní nasytit se menší porcí. Ideální je vypít před večeří panáka chilli.
Kořeněný panák na podporu metabolismu
K přípravě panáka budete potřebovat:
- půlku mrkve
- 1 stonek celeru
- čtvrtina citronu
- špetka sušené pálivé papriky
- Oloupejte mrkev.
- V odšťavňovači odšťavněte mrkev a řapíkatý celer.
- Vymačkejte šťávu z citronu a smíchejte ji se zeleninovou šťávou.
- Přidejte chilli papričku, promíchejte a nápoj nalijte do panákových sklenic.
Osvěžující zelený shot místo kávy
Nemusíte ráno pít silné espresso, abyste se probudili. Povzbuzující vitaminový shot vás probudí mnohem lépe než kofein a navíc je plný mikroživin a antioxidantů.
Povzbuzující zelený panák místo kávy
K přípravě panáka budete potřebovat:
- malou okurku
- půlka citronu
- polovina kiwi
- 2–3 cm kořene zázvoru
- 2 snítky máty
- Odšťavněte kiwi, okurku, mátu a zázvor pomocí odšťavňovače.
- Vymačkejte šťávu z jednoho citronu a smíchejte ji se zeleninovou šťávou.
- Nápoj nalijte do sklenic.
Kořeněný vitaminový shot pro zlepšení trávení
O prospěšnosti brokolice jste již pravděpodobně slyšeli. Tato kapusta obsahuje obrovské množství vitaminů a minerálů, a když se zkombinuje se špenátem a celerem, láme všechny rekordy v prospěšnosti. Špetka kurkumy posiluje imunitu, zpomaluje ukládání tuků, zlepšuje trávení a pomáhá trávit těžká jídla. Vyplatí se tedy dát si před hostinou dávku kurkumy.
Pikantní vitaminová injekce pro zlepšení trávení
K přípravě injekce budete potřebovat:
- 350 g čerstvé brokolice
- 1 stonek celeru
- hrst špenátu
- 1 snítka koriandru
- špetka kurkumy
- Z brokolice, řapíkatého celeru, špenátu a koriandru vymačkejte v odšťavňovači šťávu.
- Přidejte špetku kurkumy, promíchejte a nápoj nalijte do panákových sklenic.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #zdraví #vitamíny**]. ?
