Představte si, že podle Světové zdravotnické organizace je Jižní Korea na úctyhodném třetím místě ve světovém žebříčku zemí z hlediska průměrné délky života – ta činí 83,3 roku. Souhlasím, je to nejvyšší úroveň a jednou z klíčových složek takového úspěchu je výživa. Povíme vám, v čem spočívá korejská strava.
Obsah:
- Proč se korejská dieta stala populární
- Sedm hlavních pravidel korejské diety
- Další podmínky při dodržování diety
- Výhody a přínosy diety
- Mínusy diety
- Přibližný denní jídelníček
- Shrnutí
Proč se korejská strava stala populární
Tradiční korejská kuchyně si již řadu let rychle získává oblibu po celém světě. Tento trend neminul ani Rusko. Počet otevíraných korejských restaurací, kaváren, obchodů a občerstvení neustále roste. Spolu s rozvojem stravovacích zařízení roste i počet žádostí o hubnutí pomocí jihokorejské diety. Pojďme zjistit, proč lidi tolik přitahuje, a proniknout do všech nuancí.
Trend takové diety udaly hvězdy K-popu, korejské popové hudby. Dodržují systém stravování, který vychází ze systematického přístupu k tradiční korejské stravě. Řídí se systematickým přístupem k tradiční korejské stravě.
7 hlavních pravidel korejské stravy
Nízký obsah tuku. Korejská kuchyně se vyhýbá smaženým a tučným jídlům. Zelenina, drůbež a maso se v této stravě vaří spíše v páře než na oleji.
Korejská kuchyně upřednostňuje ryby a kuřecí maso (červeného masa je mnohem méně)
Potraviny s minimálním zpracováním. Zapomeňte na hotové potraviny z obchodu, které stačí před konzumací ohřát. Cílem diety je připravovat si jídla a svačiny doma tak, aby vám bylo zcela jasné složení potravin a minimalizovala se doba jejich trvanlivosti.
Úplné vyloučení cukru. Ačkoli mezi běžné korejské potraviny patří slazené nápoje, sladkosti a sladké pochutiny, v K-pop dietě je vyloučení cukru klíčovou součástí. Pro mnoho lidí, kteří chtějí začít držet tuto dietu, může být úplné vyloučení cukru nejtěžší částí.
Hodně ovoce a zeleniny. Zelenině a ovoci je ve stravě přikládán náležitý význam. A zvláštní pozornost je věnována jejich barvě a rozmanitosti, o nichž se předpokládá, že pomáhají získat širokou škálu živin.
Kvašené potraviny denně. O kvašených potravinách je již dlouho známo, že pomáhají zlepšovat zdraví střev a podporují imunitu. Korejci jsou v množství zkonzumovaných fermentovaných potravin prakticky na prvním místě ve světě. Doma si připravují nakládanou zeleninu, a to ve velmi velkém množství. V kuchyni téměř každého korejského domorodce jsou speciální nádoby na přípravu tradičního kvašeného zelí kimči.
Více kuřecího masa a ryb, méně červeného masa. I když korejská strava obsahuje červené maso v malém množství, větší důraz je kladen na kuřecí maso a ryby. Živočišné bílkoviny nejsou z jídelníčku vyloučeny, protože jsou pro naše tělo nezbytné, stejně jako „stavební“ materiál„.
Sójové výrobky (např. tofu, sójové boby atd.) jsou v korejské stravě povoleny.
Potraviny bohaté na sóju. Zdroje sóji, jako je tofu a edamame, lze zařadit do jídel.
Další podmínky při dodržování diety
Pohyb. Pro dodržení všech kánonů stravování je nutné dodržovat nejen výše uvedené zásady výživy, ale také každodenní fyzickou aktivitu. Ta má pozitivní vliv na zdraví, zlepšuje kvalitu života, snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je cukrovka, hypertenze, ischemická choroba srdeční, plicní onemocnění.
Silný kalorický deficit. Kromě dietních doporučení a omezení vyžaduje K-pop dieta výrazné snížení kalorického obsahu denní stravy. Je tedy nutné snížit kalorický příjem na 800–1000 kcal denně.
Přínosy a výhody korejské stravy
Vyhýbání se smaženým jídlům a cukru, jak dieta předepisuje, může pomoci snížit riziko obezity, chronických onemocnění a předčasné smrti.
Kalorický deficit je jednou ze zjevných nevýhod korejské diety
Dodržování režimu, který klade důraz na celozrnné potraviny, potraviny bohaté na vlákninu, kvašenou zeleninu, snížení konzumace červeného masa a zvýšení fyzické aktivity, jistě prospěje jak hubnutí, tak celkovému zdraví.
Mínusy diety
Silný kalorický deficit je určitou nevýhodou této diety. Jihokorejskou K-pop dietu propagují různé webové stránky, ale ne všechny se věnují zdravému životnímu stylu. Mnoho hvězd K-popové hudby diskutuje o svých dietách v mediálním prostoru a popisuje přísné omezování kalorií s cílem dosáhnout kýženého čísla na váze a téměř průhledné štíhlosti.
Je důležité si uvědomit: abyste zůstali zdraví a plní energie, musí každá strava obsahovat dostatečné množství kalorií a živin. A extrémní omezení jsou nebezpečná pro každého, ale škodí zejména dětem a dospívajícím, kteří chtějí být jako jejich K-pop idoly. Důraz by tedy měl být kladen na kvalitu i vyváženost kalorií.
Vzorový denní jídelníček
Den bohatý na živiny v rámci K-popové diety může vypadat takto:
Snídaně – miska s pohankou, zeleninou a tofu, recept zde.
Oběd – pikantní rybí polévka nebo varianty polévky s kuřecím nebo krůtím masem, salát z čerstvé nebo kvašené zeleniny.
Večeře – dušená zelenina, rýže a ryba s kimči.
Shrnutí
Zhubnout není snadné, udržet si váhu dlouhodobě je ještě obtížnější. Záleží na mnoha faktorech a individuálních vlastnostech každého člověka. K-pop dieta je přístup založený na používání celých potravin, které prošly minimálním zpracováním. Je bezpečná, pokud začnete dietu a plánování jídelníčku z pozice vyvážené a kompletní výživy. Pak lze takovou dietu doplněnou pohybem dodržovat dlouhodobě. A přiměřený kalorický deficit během dne a sportu přispěje nejen k dosažení požadovaného výsledku na váze, ale také k celkovému zlepšení fyzické kondice.
Proto přístupy k regulaci hmotnosti založené na promyšlených a vyvážených principech mohou pomoci zlepšit metabolismus, obnovit zdraví střev, snížit riziko chronických onemocnění a pomoci lidem žít déle.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #Korejská kuchyně**]. ?
