Recept
Naše lilkové závitky s vlašskými ořechy navždy změní vaši představu o této zdánlivě známé pochoutce. Náplň v tomto případě netvoří strouhaný polotvrdý nebo tavený sýr smíchaný s česnekem: je originálnější, ale zároveň ne příliš složitá. Základem jsou vlašské ořechy a koriandr, ke kterým se pak přidává smetanový sýr. Místo něj můžete vzít také cenově dostupnější tvaroh. A nezapomeňte lilkové závitky ozdobit vlašskými ořechy se zrníčky granátového jablka: dodají chuti svačinky obzvlášť rafinované tóny.
Komplexnost: Vychutnejte si i vy, kdo máte rádi knedlíky a saláty, které jste si připravili: snadno Kalorie: 361,60 kcal/porce Porce: 4 Vaření: 30 min. Další čas: 10 min B/L/U: 9,06 g/28,53 g/19,57BlenderTroubaPečeníNa pánviVečeřeSvačinaVegetariánství: LaktoVegetariánstvíNa slavnostní stůlNový rokVelikonocebufetPŘÍSADY PRO 4 PORCEvelké lilky – 6 ks.koriandr – 4 snítkyčesnek – 2 stroužkyloupané vlašské ořechy – 200 gsmetanový sýr – 90 ggranátové jablko – 1 ks.olej na smažení – podle chutisůl – podle chutičerstvě mletý černý pepř – podle chuti Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Pro přípravu lilkových závitků omyjte a osušte lilky a poté je podélně nakrájejte na plátky silné 1 cm. Hojně je osolte, nechte je 10 minut namočené, poté je opláchněte a osušte. Takto připravené lilky budou při smažení absorbovat méně oleje.
Krok 2
Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a lilky na něm po obou stranách osmažte. Položte je na papírové utěrky, aby nasákly přebytečný tuk.
Krok 3
Na náplň závitků omyjte a osušte koriandr. Několik lístků ponechte na ozdobu. Zbytek dejte do mísy mixéru, přidejte oloupaný česnek a 1/2 lžičky soli a nasekejte. Postupně za stálého chodu mixéru přidejte všechny ořechy.
Krok 4
Smíchejte vzniklou ořechovou směs s creme fraiche. Podle chuti osolte a opepřete. Každý plát lilku potřete touto směsí a srolujte. Rolky naaranžujte vertikálně na talíř jako tyčinky.
Krok 5
Granátové jablko omyjte. Na 4-6 místech nařízněte slupku a nakrájejte ovoce na plátky. Vyjměte semínka. Posypte jimi lilkové závitky, ozdobte lístky koriandru a podávejte.
UŽITEČNÝ TIP
Aby byly vlašské ořechy na plnění lilkových závitků aromatičtější a chutnější, opražte jádra předem na suché pánvi a poté je nechte vychladnout.
KSTATI
Lilkové závitky s vlašskými ořechy je lepší připravit den před podáváním: budou chutnější. Vrchní část nádoby zakryjte potravinovou fólií, aby předkrm neztuhl.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Sbírka receptů, № 11 (222), 2016 #baklajans #ořechy #zelené ořechy #granát #fourchette #večeře #setkání s přáteli #nový rok #blender #pražení #Roulettes #snack #cream cheese*****]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
