Chcete-li si udržet energii po celý den, je důležité vybrat si k snídani ty správné potraviny.
Odbornice na výživu Alyssa Pacheco popisuje obecné zásady zdravé snídaně: měla by kombinovat bílkoviny, komplexní sacharidy a zdravé tuky. Odbornice upozorňuje, že množství těchto živin se u každého člověka liší, ale za průměrnou porci se považuje alespoň 20-30 gramů bílkovin, 7-10 gramů vlákniny a 15 gramů tuků. Zde je několik změn ve stravování, které pomohou těchto hodnot dosáhnout.
Nahraďte ovocné šťávy celým ovocem. Džus sice může tělu dodat důležité vitaminy a minerály, ale chybí mu vláknina, která prodlužuje pocit sytosti. Ovoce je naopak bohaté na vlákninu.
Stejný princip platí i pro chléb a pečivo: pokud rádi snídáte bagety nebo vafle, je lepší je nahradit celozrnným pečivem. Nejenže tím zabráníte prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi, ale také získáte další vlákninu. Krajíc celozrnného chleba obsahuje 3-5 gramů vlákniny, zatímco krajíc běžného chleba pouze 1 gram.
Pro milovníky smoothie je tu také lifehack: odborník radí přidat do nápoje chia semínka. Dvě polévkové lžíce postačí k tomu, aby vám vláknina obsažená v této „superpotravině“ dodala pocit sytosti po celý den.
Alyssa Pacheco také nabádá, abyste se vzdali másla k snídani. Odbornice navrhuje nahradit ho avokádem. Kromě toho, že toto ovoce obsahuje zdravé tuky a vlákninu, je také bohaté na draslík, hořčík a vitamin B – to vše podle odbornice na výživu také pomáhá dlouhodobě udržovat hladinu energie.
K snídani byste si také měli vybrat „správné“ mléko. Odbornice na výživu Vanessa Kingová doporučuje kravské mléko, případně sójové mléko. Jeden šálek takového mléka má asi 8 gramů bílkovin, zatímco mandlové, rýžové nebo ovesné mléko má jen 1 až 3 gramy.
Chcete-li zvýšit prospěšnost ovesných vloček a učinit snídani vyváženější, doporučuje odborník Michael Hershey přidat do nich řecký jogurt, vejce nebo nízkotučný tvaroh. Bez nich vás ovesné vločky nedokážou nabít energií na celý den.
Další běžnou snídaňovou obilovinou jsou cereálie. Obsahují rafinované sacharidy, které způsobují okamžité zasycení. Netrvá však dlouho: po krátké době se budete cítit unavení a opět budete mít hlad. Chcete-li pocit sytosti prodloužit, doporučuje Michael Hershey vybírat cereálie s alespoň 5 gramy vlákniny na porci a přidat lžíci ořechového másla nebo 1/8 šálku ořechů.
Dříve Gastronom.ru jmenoval 5 možností snídaně, které snižují riziko vzniku rakoviny.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #snídaně**]. ?
