K Recept Obtížnost: snadno Kalorie: 232,93 kcal/porce Porce: 6 Vaření: 2h 30 min. B/L/U: 5,44 g/15,97 g/19,66 gSalátVegetariánství: LaktoVegetariánstvíPŘÍSADY PRO 6 PORCÍ800 g celerového kořene2 velká červená jablka1 šálek vlašských ořechů1/2 šálku sušených brusinek1 šálek nízkotučné zakysané smetany2 lžičky křenu1,5 lžičky dijonské hořčice2 lžíce + 1,5 lžičky jablečného octa1 lžička cukručerstvě mletý černý pepřsůl Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Vlašské ořechy opražte na suché pánvi a nasekejte nahrubo. Oloupejte kořen celeru a nakrájejte ho na tenké plátky. Celer vložíme do mísy a pokapeme 2 lžícemi jablečného octa, aby neztmavl.
Krok 2
Jablka nakrájejte na 4 kusy a na tenké plátky a vložte je k celeru. Přidejte sušené brusinky a vlašské ořechy a promíchejte.
Krok 3
V malé misce vyšlehejte zakysanou smetanu, křen, hořčici, cukr a 1,5 lžičky jablečného octa, osolte a opepřete. Salát oblékněte a nechte 2 hodiny v chladničce, aby se dobře rozležel.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronomická škola, č. 07 (249) duben 2014 #jablka #selerie #ořechy #brusinky #saláty #saláty #saláty #saláty***]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
