Když si koupíte listovou zeleninu, chcete ji udržet co nejdéle čerstvou. Existuje několik docela jednoduchých způsobů, jak toho dosáhnout, abyste si mohli vychutnat jeho chuť a prospěšné látky. Kulinářská guru Christine Marrová se s deníkem Mirror podělila o své tipy, jak udržet zeleninu čerstvou týden i déle.
Neumývejte salát ihned po zakoupení
Hlávkový salát je jedním z „nechvalně známých“ salátů, který se kvůli své choulostivosti příliš rychle kazí.
Částečně je to proto, že zelenina začne předčasně hnít kvůli nadměrné vlhkosti. Z tohoto důvodu by se neměl omývat ihned po zakoupení. Měli byste tak učinit až bezprostředně před vařením a použitím v jídle.
Používejte papírové utěrky
Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak udržet salát čerstvý, je zajistit, aby listová zelenina nebyla příliš navlhčená. Toho lze dosáhnout použitím zipového sáčku a několika kuchyňských papírových utěrek.
Jednoduše oddělte listy od výhonků salátu, vložte je do zipového sáčku spolu s několika papírovými utěrkami, sáček uzavřete a uložte do lednice.
Ručník pomůže absorbovat přebytečnou vlhkost a ochrání zeleninu před hnilobou.
Umožněte přístup vzduchu
„Také tento typ zeleně vyžaduje neustálý přístup vzduchu. Pokud je salát v obalu, může to vést k nadměrné kondenzaci. Není proto dobré balit ho příliš těsně,“ uvádí Mirror.
Tyto chytré způsoby skladování zeleninových salátů jim mohou pomoci zůstat šťavnaté a čerstvé po delší dobu.
Pokud zjistíte chybu nebo nepřesnost, dejte nám prosím vědět. #zelenina #zelený salát**]. ?
