Tento koláč je velmi jemný, měkký a nasáklý.
Dort s kondenzovaným mlékem dopadl velmi chutně / foto depositphotos.com
Málokdo nemá rád sytý a chutný dort s kondenzovaným mlékem. Snadno si ho připravíte doma a nemusíte ani strávit mnoho hodin pečením. My vyzvedl jednoduchý dort na kefíru se zakysanou smetanou, který nevyžaduje drahé suroviny.
Jak připravit dort na kefíru v krátkém čase
Pečení koláčů na tento kefírový dort zabere pouhých 15 minut. Zbytek času zabere sestavení moučníku a jeho zdobení.
- tři vejce;
- 120 gramů cukru;
- 300 mililitrů kefíru;
- 300 gramů mouky;
- 70 gramů másla;
- jedna čajová lžička jedlé sody;
- jednu polévkovou lžíci octa nebo citronové šťávy;
- 50 gramů vlašských ořechů.
K přípravě krému budete navíc potřebovat 400 gramů zakysané 30% smetany a 250 gramů převařeného kondenzovaného mléka.
Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů. Vejce vyšlehejte s cukrem a špetkou soli do nadýchané hmoty. Poté přilijte kefír a promíchejte. Prosejeme mouku a důkladně promícháme, aby v ní nebyly žádné hrudky. Přidejte rozpuštěné máslo a znovu promíchejte.
Přisypeme jedlou sodu a zalijeme octem nebo citronovou šťávou. Promíchejte, aby došlo k reakci. Jako poslední vmíchejte nasekané ořechy.
Těsto nalijte do formy a pečte 15 minut.
Po vychladnutí dortu ořízněte tvrdší okraje ze všech stran a rozkrojte dort na dvě poloviny, aby vznikly dva obdélníky. Každý z nich bude třeba rozříznout na polovinu, ale již – podélně, na tenké placky. Ve výsledku budeme mít čtyři stejné vrstvy.
Smícháme zakysanou smetanu a kondenzované mléko a sestavíme dort, přičemž promažeme kůrky. Krému by mělo být tolik, aby pokryl boky a vrch dortu. Boky dortu můžeme ozdobit rozdrcenými ořechy a na povrchu udělat obrazce z vařeného kondenzovaného mléka.
Dříve My vyprávěl, jak připravit domácí dort Tři skleničky.
