K receptu Obtížnost: snadno Kalorie: 257,26 kcal/porce Porce: 4 Vaření: 30 min. B/L/U: 5.11 g/9.28 g/42.83SalátVegetariánství: Ovo-lactoVegetariánstvíPiknikPŘÍSADY PRO 4 PORCEpolovina kapusty červeného zelí (500 g)3 střední mrkve2 střední sladká jablka1 stonek celeru1/2 šálku tmavých sultánek5 snítek petrželky2 lžičky citronové šťávy4 lžíce netučného přírodního jogurtu3 lžíce majonézy2 lžíce hořčice2 lžíce dýňových semíneksůl, čerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Zelí nakrájejte na velmi tenké plátky, trochu osolte a lehce rozmačkejte. Celer oloupejte z hrubých vláken a nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Oloupejte mrkev. Nastrouhejte mrkev a jablka na korejském struhadle nebo je nakrájejte na slámky. Jablka pokapejte citronovou šťávou. Sultánky propláchněte v horké vodě, v případě potřeby je namočte na 30 minut. Petrželku nasekejte najemno.
Krok 3
Na suché pánvi opražte semínka dozlatova. Na zálivku smíchejte hořčici, majonézu a jogurt, osolte a opepřete. Smíchejte zelí, mrkev, jablka, celer a sultánky a zalijte je zálivkou. Nechte 30 minut odstát. Před podáváním posypte semínky. zkuste do zálivky přidat 1 lžíci ořechového másla a salát posypte vlašskými ořechy.
TIP PRO ŽENY V DOMÁCNOSTI
Svěží, křehký piknikový salát, který lze podávat jako přílohu k pečenému masu nebo drůbeži, s plátky studené šunky nebo pečeného masa. Nebo se může jíst samostatně.
Pokud zjistíte chybu nebo nepřesnost, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronomická škola, č. 20 (238) říjen 2013 #mrkev #jablka #jablka #rozinky #jogurt #zelenina #zelenina #saláty #majonéza #salát****]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
