K receptu Obtížnost: střední Porce: 4 Vaření: 1 чTroubaPečeníNádivkaSnídaněObědDruhý chodTeplé předkrmyObčerstveníHlavní chodMíchaná vejceVegetariánství: Ovo-lactoVegetariánstvíNa slavnostní stůlNový rokPŘÍSADY PRO 4 PORCE4 velká pevná rajčata4 vejce1 lžíce strouhaného parmezánu6-8 listů římského salátu nebo 30 g rukoly1 stroužek česnekumalý svazek petrželky100 ml extra panenského olivového olejesůl, čerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Připravte omáčku pesto. Listy římského salátu natrhejte na malé kousky. Oloupejte česnek. Nasekejte petrželku. Římský salát, česnek, petržel, parmazán, sůl, pepř a olivový olej vložte do mísy mixéru a nasekejte.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 °C. Odřízněte horní část rajčat. Pomocí čajové lžičky opatrně odstraňte dužinu a semínka.
Krok 3
Rajčata vložte do formy vyložené pečicím papírem. Do každého rajčete dejte pesto.
Krok 4
Vejce rozbijte do malé misky a opatrně jím zalijte rajčata. Dochuťte solí a pepřem. Naplňte zbývající rajčata. Vložte formu do trouby a pečte 20-25 minut, dokud vejce neztuhne. Pokrm podávejte horký. tento pokrm může sloužit i jako lehká svačinka. Zkuste použít malá rajčata a křepelčí vejce.
TIP PRO ŽENY V DOMÁCNOSTI
Pokud vás už nebaví obvyklá míchaná vajíčka po ránu, dopřejte si něco nového. Například míchaná vajíčka v rajčatech. Netrvá to o moc déle a chutná to úplně jinak. Přesně to, co potřebujete, abyste si ráno dodali energii.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronomická škola, č. 21 (239) listopad 2013 #rajčata #vajíčka #parmezán #druhý chod #pečení #vajíčka #vajíčka #svačinky #hotový předkrm***]. ?
