Pracovní trojúhelník je něco jako bermudský trojúhelník, jen v obráceném pořadí. Zde se věci neplýtvají, ale jsou vždy po ruce. Pojďme se s odbornicí na organizaci prostoru Marií Lapinou podívat, jak kuchyni učinit funkčnější.
O čem si budeme povídat v článku:
- Co je to pracovní trojúhelník
- Lifehacky pro snadné skladování potravin a náčiní
Co je pracovní trojúhelník
Aby bylo vaření pohodlné, vzdálenost mezi zónami pracovního trojúhelníku by neměla být větší než 1,5-2 metry.
Jedná se o uspořádání hlavních zón kuchyně v určitém pořadí. Tento koncept byl vymyšlen za účelem optimalizace času a činnosti. Tři hlavní kuchyňské zóny jsou následující:
- zóna pro skladování potravin – chladnička;
- zóna pro přípravu potravin – dřez;
- zóna pro přípravu pokrmů – pracovní deska a varná deska.
Když je lednice daleko od dřezu, musíte při přenášení potravin dělat spoustu zbytečných pohybů. Při holém přepočtu se ztrácejí celé dny z roku. Na jedné straně dřezu by měla být chladnička a na druhé straně pracovní plocha s varnou deskou. Vznikne tak funkční pracovní trojúhelník.
Lifehacky pro snadné skladování potravin a nádobí
Odborník na organizaci prostoru se podělí o tipy, které usnadní život každé hospodyňce.
Ukládání nádobí
Držáky talířů – dokonalé řešení pro uložení nádobí v zásuvce
Umístěte je vedle dřezu nebo myčky nádobí. Klasická varianta: v odkapávači nad dřezem.
Netradiční možnost: v zásuvce spodního patra. Pak můžete dát stejné talíře na sebe. A aby se od sebe nepohybovaly, použijte speciální přepážky. Jsou plastové a dřevěné. Když pak zásuvku otevřete, nic z ní nevypadne.
Ukládání nožů a příborů
Klasická varianta: v zásuvkách ve speciálních vkládacích přihrádkách. Nože lze také uložit na magnetické závěsné lišty. Maria Lapina však nedoporučuje používat stolní stojan na nože, protože se špatně čistí.
Skladování obilovin
Pro skladování obilovin vybírejte průhledné sklenice s těsnými víčky.
Obiloviny je lepší skladovat v nádobách s průhlednými víčky v blízkosti sporáku, aby se daly snadno použít. A důležitý bod – nezapomeňte uvést datum spotřeby výrobku. Můžete také označit různé druhy téhož výrobku, například dva druhy rýže. Obiloviny v sáčcích a malých krabičkách můžete skladovat v jiných nádobách.
Skladování olejů a omáček
Výrobky této kategorie lze skladovat na pracovní desce nebo ve skříňce vedle sporáku, aby byly vždy po ruce. Olej lze přelít do krásné nádoby.
Skladování ovoce a zeleniny
Kořenovou zeleninu je nejlépe skladovat blíže ke koši. To umožňuje jejich rychlé vyjmutí a očištění. Skladování lze organizovat v nádobách, koších a zásuvkách. Ovoce se obvykle skladuje v chladničce. Obvykle se ukládá na stůl v míse na ovoce nebo v misce.
Skladování hrnců a pánví
Organizér víka pro úsporu místa v kuchyňských skříňkách
Pokud máte málo místa, měla by být víka uložena odděleně. Toho lze dosáhnout pomocí děličů zásuvek, které umožňují víčka umístit ve svislé poloze. Pokud to prostor dovoluje, skladujte nádobí sestavené v zásuvkách nebo na policích.
Hrnce je lepší umístit poblíž dřezu, abyste je nemuseli dlouho vyndávat z některé horní police. A je mnohem pohodlnější je naplnit vodou.
K ukládání pánví můžete použít speciální organizéry, které vám umožní neukládat pánve na sebe. Takovýto hack zachová nepřilnavý povrch.
Skladování nádob
Můžete je bezpečně uložit do sebe a víčka odděleně. Použijte pomocné přepážky, aby se víčka neztratila.
Ukládání sáčků
Mají tendenci se hromadit po neomezenou dobu. Proto je lepší skladovat je v kontejneru na sáčky, který lze připevnit buď vertikálně, nebo horizontálně k vnitřní stěně kuchyňské linky nebo k jejímu čelu. Nádoba je opatřena lepicí páskou, která ji udrží na místě.
Ukládání domácích spotřebičů
Maria Lapina v této věci zdůraznila pouze jedno hlavní pravidlo – ukládat nástavce odděleně do košů vedle spotřebičů. Je to pohodlné a estetické!
Jídelní kout
Na stole může být umístěno vše, co používáte denně nebo několikrát denně: ubrousky, koření, cukr, džbán na vodu, dekorace na stůl (váza s květinami, mísa s ovocem).
Pokud je například problém, že je jídelní stůl neustále něčím přeplněný, je lepší tam dát jen nějakou dekoraci. V takovém případě psychologicky nebude touha toto místo zaneřádit.
Organizace úložného prostoru v lednici
Dózy na potraviny vám pomohou rozumně využít prostor v chladničce
Připravené potraviny lze skladovat ve speciálních nádobách – je to mnohem estetičtější a kompaktnější. Je lepší volit hranaté nebo podlouhlé nádoby, ale ne kulaté, protože zabírají hodně místa. Dejte přednost nádobám ze skla, abyste viděli, co je uvnitř, jídlo ihned ohřáli a položili na stůl. Používání nádob eliminuje situaci, kdy potřebujete něco uvařit a veškeré kuchyňské náčiní je obsazené.
Uspořádejte si skladování podle doby trvanlivosti. Potraviny s dlouhou dobou trvanlivosti ukládejte dále od sebe a potraviny s kratší dobou trvanlivosti blíže k sobě. Pro skladování balených potravin jsou vhodné plastové a akrylové organizéry. Díky kontejnerům budou věci uspořádané a přehledné.
Vraťte věci tam, kam patří
Udržování pořádku v kuchyni je prvním základním pravidlem. Odborník na organizaci prostoru doporučuje, abyste si tento návyk vypěstovali, zpočátku ho dělali vědomě a dávali na sebe pozor.
Jednou týdně zkontrolujte datum spotřeby potravin v lednici.
U výrobků s dlouhou dobou trvanlivosti – 2× ročně.
Přizpůsobte si skladovací systémy svým zvyklostem a potřebám domácnosti. Žádný pěkný obrázek na webu vám nezaručí, že vám bude vyhovovat.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #kuchyňské nádobí**]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
