V chladném období mohou být saláty s pekingským zelím skutečným objevem.
Salát z pekingského zelí je nejchutnější / foto depositphotos.com
Salát z pekingského zelí je skvělým sezónním pokrmem pro období, kdy je tak málo zeleniny a ovoce. Tento salát má mnoho variant s různými přísadami. My vybral tři různé pro každou chuť.
Salát z pekingského zelí s okurkou
Pro začátek zvažte pokrm, do kterého se nedává majonézová omáčka. V takovém případě bude salát z pekingského zelí s krabími tyčinkami chuťově osvěžující a pro žaludek ne tak těžký. K němu si vezmeme:
- hlávku pekingského květáku;
- balíček krabích tyčinek;
- jednu mrkev;
- půlka sladké papriky;
- jedna okurka.
Na zálivku budete potřebovat koření, po dvou lžících citronové šťávy a rostlinného oleje podle vlastního výběru.
Zelí nakrájejte na tenká stébla a přendejte do větší mísy. Stejně tak nakrouháme i paličky a zeleninu. Vše přidáme k zelí a přejdeme k dresinku. Na ni smícháme citronovou šťávu, olej a koření podle chuti. Touto tekutinou zalijeme salát a promícháme.
Nyní zvažte neobvyklý salát s pekingským zelím a kukuřicí a vejcem. S největší pravděpodobností jste něco takového ještě neochutnali.
Salát z pekingského zelí a kukuřice
Tento salát z pekingského zelí se připravuje velmi rychle, ale výsledek je vynikající. Budete na něj potřebovat:
- polovinu pekingského zelí;
- dvě vejce;
- koření;
- 80 g konzervované kukuřice;
- zelená cibule;
- majonéza.
Zelí se nakrájí nadrobno. Vejce rozšleháme s kořením a usmažíme dvě tenké palačinky. Obě srolujeme do válečků a nakrájíme na proužky. Všechny ingredience spojíme dohromady a promícháme – jednoduchý salát z pekingského zelí je hotový. Můžete si připravit i složitější verzi s více ingrediencemi.
Salát s pekingským zelím a klobásou
Za vyzkoušení stojí také salát s pekingským zelím, kukuřicí a uzenou klobásou. Množství ingrediencí si snáze přizpůsobíte vlastní chuti, ale měli byste si dát:
- Pekingské zelí;
- vařená nebo uzená klobása;
- sladké papriky;
- okurky;
- krutony s příchutí slaniny;
- majonéza;
- plechovka kukuřice
- zelená cibule;
- sýr.
Zeleninu a sýr nakrájejte nadrobno, salám nakrájejte na plátky. Vše vložte do mísy, přidejte kukuřici a promíchejte. Tento salát je lepší oblékat po částech, aby se strouhanka nerozmočila. Druhý den už nebude tak chutný. Proto před podáváním přidejte majonézu, strouhanku a cibuli.
Již dříve My informoval o tom, jak připravit salát s krabími tyčinkami na nový způsob.
