Houby jsou kvůli vysokému obsahu vody velmi choulostivé, proto se vyplatí je správně skladovat.
Kde skladovat houby / koláž: My, foto: unsplash, depositphotos.com
Zajímavosti z materiálu:
- Houby mohou příliš rychle ztrácet vlhkost – co je příčinou?
- Lze houby skladovat v sáčcích
Houby má rád každý, protože jsou oblíbenou ingrediencí v mnoha receptech, od polévek po smažená jídla. Mnoho lidí však houby skladuje nesprávně, běžná chyba při skladování pak může způsobit, že se vám houby rychleji zkazí.
Přečtěte si: Tajemství skladování hub: houby vydrží čerstvé až sedm dní – jednoduchý tip.
Odborník na houby Elliot Webb ze společnosti Urban Farm-It podle deníku Mirror prozradil, jak udržet houby doma déle čerstvé, aby se neoslizly a neztratily příliš rychle vlhkost.
„Houby jsou kvůli vysokému obsahu vody neuvěřitelně choulostivé, a proto je pro jejich udržení v čerstvém stavu nezbytné správné skladování. Jednou z nejčastějších chyb, kterých se lidé dopouštějí, je, že je nechávají v plastových obalech, ve kterých je kupují, ale tím se pouze zadržuje vlhkost a urychluje se jejich zkažení. Přemístění do papírového sáčku vyloženého kuchyňskou utěrkou však umožňuje lepší proudění vzduchu a pohlcuje přebytečnou vlhkost, což výrazně prodlužuje jejich trvanlivost,“ uvedl odborník.
Jaké potraviny by se neměly uchovávat v lednici / Infografika: My
Také podle odborníka je tajemstvím dlouhé životnosti hub uchovávat je vcelku a suché, dokud není čas je uvařit. Předchozí omytí může způsobit jejich rychlé zkažení, ale pokud vám houby začnou měknout.
Odborník doporučuje dodržovat několik rad, které prodlouží čerstvost vašich produktů.
„Sady pro pěstování hub jsou také skvělým způsobem, jak snížit množství odpadu a uhlíkovou stopu. Pěstováním doma minimalizujete odpad z obalů a dopad dopravy na životní prostředí. Jsou také neuvěřitelně obohacující – sledovat růst hub je nejen vzrušující, ale také skvělý způsob, jak se znovu spojit s přírodou,“ dodal Elliot Webb.
The Daily Mirror
Daily Mirror je britský celostátní deník bulvárního formátu, který je prvním představitelem bulvární žurnalistiky.
Noviny založil Alfred Harmsworth 2. listopadu 1903. Daily Mirror byl původně koncipován jako noviny pro ženy, vydávané ženami, a měl být „odrazem života žen“. To však nemělo úspěch, a tak se Harmsworth rozhodl, že noviny budou pestřejší a budou se zabývat širším spektrem témat, uvádí Wikipedie.
Další zajímavé zprávy:
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
