Recept na domácí shawarmu, který si získá vaši rodinu.
Domácí shawarma – recept / koláž: My, foto: screen instagram.com/yanni.cooking/?hl=uk, depositphotos.com/
Domácí shawarma může být skvělou svačinkou pro vaši rodinu i pohoštěním pro přátele při setkáních. Šawarma podle tohoto receptu se ukáže šťavnatá, aromatická a velmi chutná.
Mimochodem, shawarma by se měla podávat horká, uvádí My s odkazem na yanni.cooking.
Domácí shawarma – recept
Ingredience:
- Hlavní:
- Lavash – 4 ks.
- Ledový salát – 50 g
- Okurka – 2 ks
- Rajče – 1 ks
- Kuřecí stehenní řízek – 800 g
- Koření na kuře:
- Kurkuma – 1 lžička.
- Paprika – 1 lžička.
- Kari – 0,5 lžičky.
- Koriandr – 0,5 lžičky.
- Sůl – 1 lžička.
- Černý pepř – ½ lžičky.
- Olivový olej – 10 ml
- Červená omáčka:
- Rajče – 1 ks.
- Cukr – 1 lžička.
- Rajčatový protlak – 100 g
- Sůl, pepř – podle chuti
- Bylinky (koriandr, petržel, cibule, kopr) – 4 lžíce.
- Bílá omáčka:
- Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce.
- Majonéza – 2 polévkové lžíce.
- Kefír – 200 ml
- Chmeli-sunneli – 1 lžička.
- Sůl – podle chuti
- Česnek – 1 hlava
- Olivový olej – 5 ml
Nejprve nakrájíme kuřecí maso na kousky, přidáme koření a olivový olej.
Maso osmažíme na pánvi, dokud nezhnědne.
Na červenou omáčku smíchejte všechny potřebné ingredience a rozmixujte je mixérem.
Na bílou omáčku utřeme česnek, smícháme ho se zakysanou smetanou, kefírem, majonézou a kořením.
Pita chléb naaranžujeme, potřeme omáčkami, posypeme masem, zeleninou a salátem.
Vše zabalte do obálky.
Šawarmu smažte na pánvi nebo na grilu 1-2 minuty z každé strany.
Můžete podávat, pochutnejte si!
Podívejte se na video, jak připravit domácí shawarmu:
Kdo je yanni.cooking?
yanni.cooking je populární ukrajinská kuchařská blogerka na sociální síti Instagram. Autorka blogu pravidelně zveřejňuje zajímavé recepty gurmánských jídel. Blog yanni.cooking odebírá více než 23 tisíc uživatelů Instagramu.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
