Pokud jsou uvařené potraviny nesprávně uloženy v chladničce, mohou se stát nebezpečnými a nelze je dále konzumovat.
Jaké 3 pokrmy většina lidí nesprávně skladuje v lednici koláž: My, foto depositphotos.com
Dozvíte se:
- Které tři potraviny mnozí lidé nesprávně skladují v lednici
- Jak správně uchovávat potraviny v chladničce
Když vám po snídani, obědě nebo večeři zbyde nějaké jídlo, je velmi pravděpodobné, že skončí v lednici. Některé potraviny a pokrmy jsou však choulostivější než jiné, proto je důležité je správně skladovat, aby vydržely déle čerstvé.
Salah Sun, potravinářský biotechnolog společnosti Beko, vysvětlil, jak správně skladovat zbytky kuřecího masa, rýže a vajec v lednici, aby se co nejdéle nekazily, píše The Mirror.
Jak skladovat kuřecí maso v lednici
Upozornila, že kuřecí maso vyžaduje zvláštní péči, pokud jde o skladování hotového masa.
„Při správném skladování v chladničce při teplotě nižší než +5 stupňů Celsia vydrží vařené kuře čerstvé až tři dny,“ poznamenala biotechnologka.
Aby se neztratila informace o tom, jak dlouho bylo kuře v lednici, doporučuje odborník označit na nádobě datum uvaření a začátek skladování.
Aby uvařené kuře zůstalo co nejčerstvější, doporučuje Salah používat skleněnou vzduchotěsnou nádobu a pokrm uložit do chladničky do dvou hodin po uvaření.
„Skleněné nádoby jsou dobrou volbou pro skladování potravin, protože nezadržují pachy a nezanechávají skvrny. Tepelná stabilita skleněných nádob pomáhá chránit před výkyvy teploty při otevření dveří chladničky, což poskytuje další úroveň bezpečnosti potravin,“ zdůraznil biotechnolog.
Jak skladovat vařenou rýži v lednici
Uvařenou rýži lze také skladovat v chladničce, ale je třeba dodržovat důležitá pravidla. V ideálním případě by měla být zkonzumována do 24 hodin. Také by se měla ihned po uvaření a před uložením do lednice rychle zchladit, aby se zabránilo množení bakterií.
Jak skladovat vejce v chladničce
Vejce by měla být skladována v původním obalu a spotřebována před datem spotřeby, aby byla zajištěna jejich čerstvost.
Jaká nebezpečí hrozí při nesprávném skladování potravin a potravinářských výrobků?
Pokud nejsou vařené kuřecí maso, vařená rýže a syrová vejce správně skladovány, mohou se na nich časem vyvinout bakterie, které zvyšují riziko otravy jídlem.
Pro zachování kvality a chuti by vařené kuřecí maso a rýže měly být vždy skladovány ve vzduchotěsných nádobách. Tím se zabrání tomu, aby vlhkost nebo pachy byly absorbovány ostatními potravinami v chladničce, což může ovlivnit jejich chuť a strukturu.
Jak správně skladovat potraviny v lednici / Infografika: My
The Daily Mirror
Daily Mirror jsou britské celostátní bulvární noviny. Je prvním představitelem bulvární žurnalistiky.
Noviny založil Alfred Harmsworth 2. listopadu 1903. Daily Mirror byl původně koncipován jako noviny pro ženy, vydávané ženami, a měl být „odrazem života žen“. To však nemělo úspěch, a tak se Harmsworth rozhodl, že noviny budou pestřejší a budou se zabývat širším spektrem témat, píše Wikipedie.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter ji nahlaste redakci.
