Pokud se bavíme o tom, jak správně mýt nádobí, rozhodně je nutné to nedělat houbičkou.
Čím mýt nádobí a proč to nejde houbičkou / freepik.com
Zdálo by se, že obvyklá věc – houba na mytí nádobí. Je pohodlná, dobře myje a stačí kapka mycího prostředku, aby se z ní stal „vagón“ pěny. Jak ale ukazují nejnovější studie, houbička není tak neškodná, jak by se mohlo zdát, a vědci vyzývají, abychom se jí nadobro vzdali. Níže vám prozradíme, proč byste neměli mýt nádobí houbou.
Již dříve jsme psali o tom, jak vyčistit plastové nádoby od mastnoty – co přidat do vody na mytí.
Čím mýt nádobí místo houbičky
Používání houby na mytí nádobí může být velmi nebezpečné pro vaše zdraví, říká Trond Møretrø, výzkumný pracovník Norského institutu pro výzkum potravin. Podle vědce houba při mytí roznáší po celém povrchu nádobí spoustu bakterií, i když se zdá být čisté. Je to proto, že takové houbičky jsou málokdy zcela suché, zejména pokud se používají denně. Proto se stávají živnou půdou pro bakterie, včetně nebezpečné salmonely, která může vést k salmonelóze, uvádí Mirror.
„Jedna houba může obsahovat více bakterií než je lidí na Zemi,“ vysvětluje Trond. Protože houba zůstává mokrá, hromadí se v ní zbytky potravy, které jsou také potravou pro bakterie – a to vede k jejich rychlému růstu.„.
Výzkumník také upozorňuje, že ani důkladné čištění houby toto riziko výrazně nesnižuje, jediným způsobem, jak udržet úplnou hygienu, je měnit houbu každý den, což není ani ekonomické, ani ekologické.
„Jaké jsou výsledky výzkumu?
Čím tedy mýt nádobí a co použít místo houbičky? Vědec radí vzít si kartáč na mytí nádobí – dokonale ho vyčistí od zbytků jídla. Ale proč právě kartáč? Trond vysvětluje: „Protože vlákna kartáčku velmi rychle schnou, škodlivé bakterie jsou zničeny. Kromě toho má většina kartáčků rukojeť, která na rozdíl od houbiček zabraňuje přímému kontaktu rukou s potenciálně škodlivými bakteriemi.„.
Výzkumník označuje kartáč za nejlepší volbu pro mytí nádobí z hygienického hlediska a vyzývá k tomu, abychom se konečně zbavili týden staré houbičky povalující se kolem dřezu.
